(1). Reaksi antara Alkanol dan Asam Karboksilat @ Reaksi antara Metanol dan Asam Propanoat
29. Reaksi antara metanol (CH3OH) dan asam propanoat (CH3CH2COOH) yang dipanaskan pada suhu tertentu akan menghasilkan …
A. CH3CH2COOH3 dan H2O
B. CH3COCOOH dan H2O
C. CH3COOH dan CH3COH
D. HOCH(CH2OH)2 dan CH2O
E. CH3CHOHCH2OH dan H2O
29. Pembahasan:
CH3CH2COOH + CH3OH ➔ CH3CH2COOCH3 + H2O
Jawaban: A
(2). Reaksi Sintesis Alkohol Menjadi Aldehida, Kemudian Menjadi Asam Karboksilat
29. Reaksi sintesis alkohol menjadi aldehida dan kemudian menjadi asam karboksilat adalah reaksi oksidasi.
SEBAB
Reaksi oksidasi terhadap senyawa organik adalah reaksi yang disertai penambahan jumlah atom oksigen dan/atau pengurangan jumlah atom hidrogen.
29. Pembahasan:
Reaksi sintesis alkohol menjadi aldehida, kemudian menjadi asam karboksilat terjadi penambahan atom O sehingga termasuk reaksi oksidasi.
Jawaban: A
(3). Alkanal dan Alkohol Primer dioksidasi menghasilkan Asam Karboksilat
18. Suatu senyawa organik (X) mempunyai massa molekul relatif, Mr = 60 dan mengandung 60% berat C. Zat X bila dioksidasi akan menghasilkan asam karboksilat zat X adalah … (Ar C = 12)
A. asam etanoat D. 1-propanal
B. propanal E. 2-propanol
C. propanon
18. Pembahasan:
Alkanal dan alkohol primer adalah senyawa yang apabila dioksidasi menghasilkan asam karboksilat mempunyai rumus C3H6O.
Jawaban: D
(4). Reaksi Asam Karboksilat Alkohol, Hasilnya Senyawa Ester
38. Hasil reaksi dari CH3CH2COOH dengan CH3CH2OH adalah …
A. etil metil eter D. propil etanoat
B. propil etil eter E. dipropil eter
C. etil propanoat
38. Pembahasan:
Asam karboksilat jika direaksikan dengan alkohol akan menghasilkan senyawa ester.
Hasil reaksi dari CH3CH2COOH dengan CH3CH2OH adalah etil propanoat.
Jawaban: C
(5). Asam Butanoat
17. Sebanyak 1,10 gram asam organik (RCOOH) tepat dinetralkan oleh 50 ml_ larutan 0,25 M NaOH. Asam organik tersebut ialah … (H = 1, C =12, O =16)
A. Asam asetat D. Asam pentanoat
B. Asam propanoat E. Asam heksanoat
C. Asam butanoat
17. Pembahasan:
Jadi, nilai Mr = 88 adalah asam butanoat (C4H8O2).
Jawaban: C
(6). Tetes Fehling @ Asam Karboksilat Jenuh @ Asam Etanoat
28. Asam etanoat akan membentuk endapan berwarna merah Cu2O jika ditetesi dengan Fehling.
SEBAB
Asam etanoat termasuk kelompok asam karboksilat jenuh.
28. Pembahasan:
Karena asam etanoat tidak memiliki gugus —COH— maka tidak akan membentuk endapan merah jika ditetesi Fehling. Asam etanoat merupakan asam karboksilat jenuh.
Jawaban: D
(7). Asam Format = Asam Metanoat
5. Asam metanoat adalah nama lain dari …
A. asam butirat D. asam format
B. asam propionat E. asam laktat
C. asam asetat
5. Pembahasan:
Asam butirat = asam butanoat
Asam propionat = asam propanoat
Asam asetat = asam etanoat
Asam format = asam metanoat
Asam laktat =asam 2-hidroksipropanoat
Jawaban: D
(8). Reaksi Alkohol dan Asam Karboksilat, Hasilnya Ester
6. Dibuat dari alkohol dan asam karboksilat adalah …
A. ester
B. emulsi
C. nitrogen
D. kalsium hidrogen karbonat
E. eter
6. Pembahasan:
Reaksi alkohol dengan asam karboksilat menghasilkan ester dan air. Nama reaksinya adalah reaksi esterifikasi.
Jawaban: A
Karbohidrat Glukosa Sukrosa Monosakarida Disakarida
Hidro Carbon # Eter
Polimer Monomer
Hidro Carbon # Benzena
Hidro Carbon # Jenis Reaksi Adisi Eliminasi Substitusi Katalis Halogenasi Brom Klor
Hidro Carbon # Gugus Fungsi Senyawa Karbon
Hidro Carbon # Protein Asam Amino Biokatalis
Asam Alkanoat | Karboksilat